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“匠人·匠心·匠行·匠品“——匠心筑梦 逐梦未来

发布时间:2021-05-31 16:09:38  作者:田艳平   来源:教科室   浏览量:

 5月29日,2021重庆渝中咖啡职业技能竞赛暨格米莱杯咖啡拉花艺术大赛(决赛)在解放碑国泰广场举行,各路咖啡高手汇聚渝中,用迷人的咖啡香点亮美好五月!重庆市渝中职业教育中心江巧玲大师工作室带领旅游专业部2224班秦苗苗、谢欣彤、彭泓杨三位同学经过初赛、决赛的激烈角逐,最终在总决赛中摘得三枚铜奖。

比赛中,渝中职教中心优秀毕业生——重庆FAN COFFEE LAB咖啡培训学院主理人梁凡,为在场的观众带来了精彩的咖啡大咖技艺表演,一展咖啡魅力。本次大赛分为“经典意式咖啡”和“创意艺术拉花”两个项目,选手们纷纷使出拿手绝活,全力以赴。最终,经过激烈的角逐,产生了经典意式咖啡项目和创意艺术拉花项目金奖2名,银奖4名,铜奖10名,优胜奖4名。

比赛前期,工作室负责人江巧玲老师带领成员程娟、王强、田艳平、汤雪老师通力合作,从比赛方案着手,对工作室成员进行分工,从咖啡技艺指导、语言表达能力、礼仪礼节等方面对参赛选手进行悉心指导,使同学们的专业技艺和应场能力都得以大大提升。

渝中职教中心旅游专业部全体师生将继续乘着高水平学校建设的东风,以学校双优(优质学校及优质专业)建设为契机,以弘扬工匠精神,铸就职业梦想为宗旨,“以赛促教”、“以赛促学”、“以赛促训”、“以赛促研”,让同学们在磨炼中蜕变,在蜕变中成长,进一步提升人才培养质量,使旅游专业建设更上一个新台阶。                

                                                                                 文:田艳平   图:王强  审核:朱儒梅  

                                                                                                                                            1.参赛学生合影

                                                                                                                                    2.秦苗苗同学正在现场制作咖啡

                                                                                                                         3.彭泓杨同学正在现场制作咖啡

                                                                                                                             4.评委正在打分

                                                                                                                       5.谢欣彤同学正在现场制作咖啡

                                                                                                                                                 6.作品1

 7.作品2

                                                                      

                                                                                                                             8.师生与行业人员合影